• Miércoles, 17 de julio de 2019

Aquest dissabte, 4 de maig Per primer cop se celebra a Santa Cristina d’Aro els tastets de carn de caça

Giro_caça
Giro_caça

El cicle de tastets de carn de caça, a càrrec de l’escola d’Hostaleria i Turisme de Girona, és la principal novetat de la cinquena edició de la Fira de Caça i Natura de Girona, Girocaça, que es fa aquest dissabte a Santa Cristina d’Aro. La fira, que tindrà lloc a l’entorn de l’Espai Ridaura, també permetrà descobrir una trentena de races de gossos, veure rapinyaires i falcons de diferents llocs del món o gaudir de la carpa d’interpretació de la fauna cinegètica. Sense oblidar els estands de caça, les activitats o les conferències i exhibicions diverses. L’any passat, van visitar la fira unes 3.000 persones.

El cicle de tastets es concretarà en l’elaboració de 6 plats de carn de caça, la qual és 100% ecològica i de proximitat. La inauguració del cicle tindrà lloc a les 10,45 hores. La Fira s’obrirà al públic a les 8 del matí, si bé la inauguració oficial tindrà lloc a les 10,30 hores. Al llarg del dia, a part de poder veure estands amb complements per a la caça, hi haurà la possibilitat de practicar el tir amb arc i el tir al plat virtual i moltíssimes activitats més. Respecte a les conferències, es tractaran, entre d’altres, de la introducció als gossos de sang, de l’arqueria, els gossos de concurs o de la nova normativa sobre les vedes a Catalunya o de la carn de caça. Algunes d’elles es complementaran, posteriorment, amb exhibicions.