• dijous, 05 de de desembre de 2019

PROPOSTES DE TARDOR AMB NOUS PLATS INCORPORATS EN LES CARTES DELS ESTABLIMENTS

1a EDICIÓ DE LA RENOVADA CAMPANYA GASTRONÒMICA “LA CUINA DEL BOLET” A NOU RESTAURANTS DE PLATJA D’ARO DEL 15 DE NOVEMBRE AL 8 DE DESEMBRE

cuina-bolet
cuina-bolet

Primera edició de la renovada campanya gastronòmica de tardor La Cuina del Bolet primavera a nou restaurants Platja d’Aro, del 15 de novembre al 8 de desembre de 2019, que recupera l’esperit d’una de les primeres iniciatives gastronòmiques al municipi ara fa més d’una dècada. En la nova proposta els establiments incorporen en les seves cartes nou plats de manera temporal amb els bolets com a protagonistes, amb preus  que oscil·len d’11’50 a 17’90 euros. Una iniciativa d’AROimpulsa-Regidoria de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Castell-Platja d’Aro i l’Associació Nit i Dia d’Hoteleria, Restauració i Oci Nocturn (www.facebook.com/nitidia).

Els establiments participants i les propostes que presenten cadascun són: Arròs i Peix amb paella de botifarra de perol amb bolets de temporada (17’90 euros), Bon Dia amb galta de vedella estofat amb bolets i timbal d’arròs blanc amb bacon (11’50 euros), Ca La Pepa amb bolets amb rovell d’ou i cansalada Joselito (14’50 euros), Can Poldo · Hotel Costa Brava amb saltats de ceps amb parmentier de patata i ou escalfat (14 euros), La Tisana amb remenat de rovellons (16’75 euros), M&M amb variat de bolets amb escuma de bolets i ou fregit (15 euros), Paparazzi amb ou estrellat amb bolets del bosc, crema de foie i patata confitada (16 euros), TheGrill BB amb saltejat de bolets amb pop i tocs de pernil ibèric de gla (13’50 euros) i Victoria amb pappardelle amb crema de bolets i trufa (12’50 euros).

La nova proposta de tardor completa el conjunt d’iniciatives culinàries de l’any 2019 al municipi, protagonitzades prèviament per les campanyes gastronòmiques La Cullera i el Bacallà, amb menús complerts a divuit restaurants (del 8 de març al 7 d’abril); Faves i Pèsols amb plats de temporada dotze establiments (del 10 de maig al 2 de juny), i la quarta edició de Xics Gastronòmic · Quinzena Gastronòmica Infantil de Castell-Platja d’Aro i S’Agaró, del 18 de maig al 2 de juny de 2019, configurada per una triple proposta: tallers d’alimentació a les escoles de primària i a l’institut de secundària del municipi, un programa activitats familiars, culinàries i esportives, i una campanya gastronòmica amb menús infantils a tretze restaurants.